Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

«Школьное питание – правильное питание»

Совершенствование организации школьного питания сегодня является одной из самых актуальных проблем в обеспечении сохранения здоровья детей. Правильное питание — одна из важнейших составляющих здорового образа жизни каждого ребенка. Особое значение правильное питание приобретает именно в младшем школьном возрасте, когда детский организм активно растет и развивается. Полноценное, сбалансированное, регулярное и безопасное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создает условия для их адаптации к современной жизни. Недостаточное же и нерациональное питание в этот период может обуславливать серьезные функциональные нарушения и стать причиной развития целого ряда заболеваний.

Поэтому немаловажно, чтобы именно в период взросления ребенок научился самостоятельно соблюдать режим питания, рационально питаться независимо от присмотра взрослых. В этом ему должна помогать школа.

Ведь именно школа представляет собой ту жизненно важную среду, используя которую, можно оказывать влияние на процесс правильного питания и формировать у обучающихся верные навыки и стереотипы в данном вопросе.

Процесс организации питания в ГБОУ № 509 Красносельского района Санкт-Петербурга осуществляться организатором питания, действующим в соответствии с условиями заключенного контракта. Оказание услуг по организации горячего питания детей и подростков осуществляется непосредственно в производственных помещениях столовой: пищеблоке и помещениях для приема пищи, с учетом режима работы ГБОУ № 509 Красносельского района Санкт-Петербурга в соответствии с установленными законодательством нормативами, нормами и правилами.

Тип пищеблока — сырьевой. Пищеблок с подсобными помещениями, общей площадью 79,4 м2, собственное производство, все цеха. Обеденный зал для организации питания учащихся на 240 посадочных мест, общей площадью 211,4 м2.

Оказание услуг по организации питания осуществляется в соответствии с Цикличными меню рационов горячего питания из продуктов, поименованных в Ассортиментном перечне основных групп продовольственных товаров и сырья. Ассортиментный перечень и Цикличные меню утверждены Управлением социального питания, размещены на странице Управления социального питания в сети Интернет по адресу: https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/documents/.

В режиме учебного дня для основного приёма пищи предусматривается 4 перемены (после 1 и 2 урока по 20 минут — завтраки, после 3 и 4  урока по 20 минут — обеды). Организацией питания занимается ООО «ТК СЕВЕРНАЯ СТОЛИЦА», АО «Комбинат социального питания Красносельского района». Отпуск учащимся питания (завтраки и обеды) в столовой осуществляется по классам (группам). Оплата происходит по безналичному расчету по бесконтактным электронным пластиковым смарт-картам.

Для поддержания порядка в столовой организовано дежурство.

Ответственность за своевременную подготовку документов для предоставления бесплатного питания несёт классный руководитель.

Классный руководитель ведет ежедневный учет питающихся на бесплатной основе.

Медицинское обслуживание детей осуществляется СПб ГБУЗ «Городская поликлиника №91» по договору на базе медицинского кабинета ГБОУ № 509 Красносельского района Санкт-Петербурга. Медицинский кабинет оснащен согласно санитарно-эпидемиологическим требованиям. Медицинский кабинет включает в себя: кабинет врача, процедурный/прививочный кабинеты, общая площадь медицинских помещений составляет 22,6 м2.

В соответствии со статьей 41 главы 4 Федерального закона от 29 декабря 2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» ГБОУ № 509 Красносельского района Санкт-Петербурга создаёт условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

Основные направления охраны здоровья:

  • оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья, организация питания учащихся;
  • определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
  • пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
  • организация и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления учащихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
  • прохождение учащимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации;
  • профилактика и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ;
  • обеспечение безопасности учащихся во время пребывания в школе;
  • профилактика несчастных случаев с учащимися во время пребывания в школе;
  • проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

В ГБОУ № 509 Красносельского района Санкт-Петербурга проводятся профилактические мероприятия по охране здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья (осмотры, прививки и т.п.).

В период карантинных мероприятий все помещения школы обрабатываются с применением дезинфицирующих средств, обеспечивается термометрия.

Отопление, вентиляция в школе функционируют в штатном режиме, что соответствует гигиеническим требованиям.

Учебные помещения имеют боковое левостороннее естественное освещение, искусственное освещение поддерживается люминесцентными светильниками.

Учебная мебель в классах соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, расстановка соответствует росто-возрастными особенностями обучающихся.

В рамках регионального проекта «Карта «Моя школа» в школьной столовой возможна безналичная оплата питания. Инструкция по пополнению счёта карты.

Организация питания в ГБОУ № 509

График работы столовой: 9:00 – 16:00

Организация питания осуществляется на основании нормативных документов:

Информация о действующих нормативных документах, регламентирующих организацию питания в ОУ, размещена на сайте Комитета по образованию Санкт-Петербурга.

Документы образовательного учреждения:

  1. Положение о Совете по питанию
  2. Приказ по школе «Об организации питания учащихся в 2024-2025 учебном году»
  3. Приказ о назначении льготного питания
  4. Приказ от 01.09.2022 № 221-ахд «Об участии родителей в контроле за организацией питания»
  5. Порядок участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся
  6. График организации питания
  7. Акты выдачи, реализации бланков талонов
  8. Приказы о назначении денежной компенсации учащимся льготных категорий


Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования:

Меню

Контактная информация

  • В школе № 509:
    • ответственный за организацию питания — Светлана Васильевна Кочка
      ГБОУ № 509, моб. тел. +79633133329 (в рабочее время)
      kochka_sv@school509.spb.ru
    • куратор питания в ГБОУ — заместитель директора Елена Валентиновна Гусарова
      gusarova_ev@school509.spb.ru, (812) 417-31-66
    • директор школы — Марина Геннадьевна Зверева;
    • всю необходимую информацию можно получить через классного руководителя.
  • питание в школе осуществляет ООО «ТК «Северная столица» (Площадка «ул. Капитана Грищенко д.3, к.1»)
    • юридический адрес: 187002, Ленинградская область, г. Тосно, Московское ш., д. 33, лит. А, пом. 3
    • фактический адрес: 191144, Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, д. 24, лит. А, пом. 1-Н, оф. 304
    • тел. (812) 936-98-08, (812) 339-96-45
    • email: info@nordstolica.ru
    • заведующий производством ГБОУ № 509/1 — Афлистова Надежда Геннадьевна
  • питание в школе осуществляет АО «Комбинат социального питания Красносельского района» (Площадка «пр. Патриотов д.24, к.1», Площадка «пр. Патриотов д.24, к.2»)
    • юридический адрес: 198329, г. Санкт-Петербург, ул. Партизана Германа, д.5/14, лит. А, пом. 17Н
    • фактический адрес: 198329, г. Санкт-Петербург, ул. Партизана Германа, д.5/14, лит. А, пом. 17Н
    • тел. 8(906)242-35-38
    • email: ger5@ksp-kras.ru
    • заведующий производством ГБОУ № 509/1 — Мукашева Гульмира Сергеевна
    • заведующий производством ГБОУ № 509/2 — Никитина Валентина Витальевна
  • Отдел образования Администрации Красносельского района:
    • Мамонтова Елена Николаевна, главный специалист сектора ОУ Отдела образования Администрации Красносельского района
      тел. (812) 576-14-77, +7 (931) 326-99-06
  • ГУ «Городской информационно-расчётный центр» (Горцентр)
    • информационно-справочная служба (ул. Шаумяна, д. 20); тел. 334–41–44
  • «Горячие линии» по вопросам организации питания:
    • 8-800-200-91-85 — Министерство просвещения Российской Федерации;
    • 8-800-200-04-11 — Общероссийское общественное движение «Народный фронт «За Россию»;
    • +7 (931) 326-37-41 — Комитет по образованию Санкт-Петербурга;
    • (812) 576-13-48 — Администрация Красносельского района Санкт-Петербурга.
    • Горячая линия Управления социального питания 8-931-326-68-07 (круглосуточно) По этому же номеру доступен мессенджер Telegram.
    • Приемная начальника Управления социального питания 576-68-13 (с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00)
    • Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb.
    • Чат-бот «Питание в общеобразовательных учреждениях Санкт-Петербурга» в мессенджере Telegram доступен по ссылке @spb_food_bot.

Горячая линия «Школьный завтрак» Фонда «Бюро расследований Общероссийского народного фронта» совместно с Министерством просвещения Российской Федерации

Распорядительные и организационные документы:

  1. Заявления родителей на предоставление льготного питания учащимся, выплату денежной компенсации.
  2. Список учащихся льготных категорий.
  3. Книга протоколов заседаний Совета по питанию.
  4. Документы по рассмотрению вопросов о предоставлении льготного питания учащимся, находящимся в трудной жизненной ситуации.
  5. Книга учета и регистрации выдачи бланков талонов на льготное питание.
  6. Акты выдачи бланков талонов на льготное питание.
  7. Бракеражные книги.
  8. Двухнедельное меню (утверждённое Роспотребнадзором).
  9. Ассортимент буфетной продукции (утверждённый Роспотребнадзором).
  10. Меню (ежедневное, утверждённое директором ОУ).
  11. Заявки на питание (ежедневные, подписанные классным руководителем).

Питание на льготной основе предусматривает:

  • 1-4 классы:
    • завтрак в размере 114 руб. 50 коп. в день
    • обед в размере 171 руб. 80 коп. в день
  • 5-11 классы:
    • комплексный обед в размере 336 руб. 40 коп. в день

Указанная стоимость актуальна на 2025-2026 учебный год (установлена Постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 07.05.2025 № 292 «О стоимости питания в государственных образовательных учреждениях на 2025-2026 учебный год» и может изменяться в соответствии с распоряжениями исполнительных органов государственной власти).

Родительский контроль